제 7의 영양소 식이섬유의 효능과 종류, 많은 음식
안녕하세요. 마이필입니다. 제7의 영양소라고 불리는 식이섬유는 과일과 채소에 풍부합니다. 식이섬유는 우리 몸에 매우 중요한 물질로 배변활동을 개선하는 역할을 하며 더 나아가 암과 같은 만성질환의 위험 감소와 혈중 콜레스테롤 수치 개선 등 인체에 유익한 영향을 주어 음식으로부터 섭취하는 것이 좋습니다. 오늘은 식이섬유의 효능과 종류, 많은 음식에 대해서 알아보도록 하겠습니다. | 식이섬유 식물체의 세포벽을 구성하고 있는 것으로 인체 내의 소화효소에 의하여 소화되지 않는 다당류를 말하며 수용성과 불용성 식이섬유가 있습니다. ■식이섬유 특징 과거에는 인체에 흡수되지 않으므로 영양학적으로 가치가 없는 것으로 인식되었습니다. 최근 기능성 식품에 대한 관심이 높아지면서 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질 및..
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2024. 3. 12. 15:30