영양제 부형제 히드록시프로필메틸셀룰로스(HPMC) 섭취해도 될까요?
식품 및 제약 산업에서는 보존성, 안정성 등의 다양한 이유로 여러 가지 첨가물을 사용합니다. 그중에서 히드록시프로필메틸셀룰로스는 HPMC라고 불리며 셀룰로스 유도체로 다양한 제품의 안전성을 높이고 품질을 유지하는데 도움을 줍니다. 히드록시프로필메틸셀룰로스는 먹어도 안전한 성분으로 HPMC가 포함된 제품을 섭취할 때 안심하고 섭취해도 되며 오늘 포스팅에서 자세하게 다뤄보도록 하겠습니다. | 히드록시프로필메틸셀룰로스식품의 점착성 및 점도를 증가시키고 유화 안정성을 증진하며 식품의 물성 및 촉감을 향상하기 위해 사용되는 식품첨가물로 우리가 흔히 의약품, 영양제의 부형제로 알고 있는 성분입니다. ■부형제약 제조 시 적당한 형태, 굳기를 주기 위해 정제를 코팅하여 수분으로부터 약을 보호하기 위함 등의 목..
건강정보
2024. 7. 26. 11:33
