2026년 복날의 의미, 초복 중복 말복 날짜와 복날 보양식 추천

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일 년 중 무더위가 가장 기승을 부리는 시기인 삼복(三伏). 우리나라는 예로부터 지친 몸에 기운을 돋우는 보양식을 챙겨 먹던 관습이 있어 복날이 되면 보양식을 찾아서 먹고는 했습니다. 여름의 한가운데 있는 복날, 매년 삼계탕만 먹었다면 올해에는 다른 보양식으로 더위를 이겨내 보는 것은 어떨까요? 오늘은 복날의 의미와 보양식을 먹는 이유, 여름 보양식 메뉴를 추천해 드리겠습니다.

 

 

2026년 복날 날짜

 

 

| 복날의 의미

복날은 한자 엎드릴 복(伏) 자를 사용하는데, 너무 더운 날씨에 지쳐 사람이 엎드린다는 의미가 있습니다. 삼복이라고 부르며, 초복, 중복, 말복으로 구분합니다.

 

■2026년 복날

• 초복: 7월 15일 수요일
• 중복: 7월 25일 토요일
• 말복: 8월 14일 금요일

 

■복날 보양식 먹는 이유

• 보양식은 몸을 보호하고 강하게 하는 음식이라는 뜻입니다.
• 더위에 땀 배출이 많아지면서 수분과 전해질이 함께 소실되고 높은 기온으로 인해 식욕 저하가 나타나 기력이 떨어지기 쉽습니다.
• 여름을 건강하게 지나기 위해서 보양식을 챙겨 먹는 문화가 생겼습니다.

 

 

ai로 생성된 이미지입니다.

 

 

| 복날 보양식 추천

땀이 많이 나고 체력 소모가 많은 여름을 무사히 지나가기 위해서 보양식을 먹었으며, 복날을 대표하는 보양식으로는 삼계탕이 있습니다.

 

■복날 보양식 추천

1. 삼계탕
2. 콩국수
3. 버섯전골
4. 팥죽

 

 

1. 삼계탕

여름에는 높은 바깥 기온에 비해 신체 온도가 낮아 배탈이 자주 날 수 있는데 따뜻한 성질을 가진 닭고기와 인삼, 황기, 마늘 등이 들어간 삼계탕은 위장이 따뜻해지고 단백질을 보충에 기력을 회복하는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

■삼계탕 특징

• 닭고기는 지방이 적고 단백질 함유량이 높아 소화가 잘되며, 낙지나 전복 같은 해산물과 궁합이 좋습니다.
• 다만 삼계탕은 열이 많은 음식이므로 선천적으로 몸에 열이 많은 사람이라면 오히려 해가 될 수 있습니다.

 

■삼계탕 1인분(900g) 칼로리

열량	909kcal
단백질	96g
나트륨	738mg

 

 

2. 콩국수

여름철 별미인 콩국수는 콩을 주 재료로 콩은 밭에서 나는 고기라고 할 정도로 단백질이 풍부한 식품입니다.

 

 

■콩국수 특징

• 식물성 식이섬유가 풍부해 변비를 예방하는데 효과적입니다.
• 콩 속의 사포닌 성분이 비만을 개선하는데 도와주어 다이어트에 좋은 식품 중 하나입니다.
• 무더위를 잊게 하는 시원한 콩국물은 위를 따뜻하게 해 여름철 보양식으로 좋습니다.

 

■콩국수 1인분(500g) 칼로리

열량	405kcal
단백질	19.5g
나트륨	335mg

 

 

3. 버섯전골

버섯전골은 채식 보양식으로 칼로리가 낮아 다이어트할 때 부담 없이 즐길 수 있으며, 버섯은 식이섬유, 비타민, 무기질이 풍부해 여름철 땀이 많이 났을 때 먹으면 영양보충할 때 좋습니다.

 

■버섯전골 1인분(300g) 칼로리

열량	234kcal
단백질	15g
나트륨	438mg

 

 

4. 팥죽

팥죽은 동짓날에 먹는 음식으로 알고 있지만, 예전에도 팥죽은 복날에 즐겨 먹던 음식이었습니다.

 

■팥죽 특징

• 팥은 각종 무기질, 비타민과 사포닌을 함유하고 있습니다.
• 풍부한 칼륨은 나트륨을 배출하는데 도움을 주는 성분으로 붓기완화에 도움을 줄 수 있습니다.

 

■팥죽 1인분(400g) 칼로리

열량	324kcal
탄수화물	66g
칼륨	456mg

 

 

[참고] 뉴닉 - 2026년 복날, 삼계탕은 너무 뻔하다면: 여름 보양식 맛집, 레시피 총정리

[참고] 삼성전자 반도체 뉴스룸 - 복날은 삼계탕 먹는 날? 초복에 보양식 먹는 이유와 내게 맞는 보양식을 알아보자

[참고] 식품의약품안전처 - K-FIND 식품영양성분 데이터베이스