영양제 부형제 이야기 2탄, 이산화규소의 안전성

안녕하세요. 마이필입니다.

 

건강기능식품의 소비가 증가함에 따라 영양제에 첨가되는 부형제에 대해서도 관심이 많아지고 있습니다. 그 중에서도 이산화규소는 발암물질이라는 인식이 강해서 많은 소비자들이 불안해하는 성분입니다. 오늘은 이산화규소는 정말 발암물질인지, 섭취해도 인체에 안전한 성분인지 자세히 알아보겠습니다.

 

 

| 이산화규소

화학식이 SiO2로 규소 산화물로써 '실리카, silica'라고 불립니다. 모래의 주요 성분으로 석영이나 다양한 생물에게서 쉽게 발견되어지며 실리카겔, 에어로젤의 형태로 식품이나 제약 산업 등에 다양하게 활용됩니다.

 

■이산화규소의 용도

식품, 의약품	고결방지제: 분말이 서로 뭉치는 것을 방해 흡습제: 공기 중의 수분을 흡수
화장품	제품의 텍스처 개선 흡수력 향상
반도체	반도체 제조 공정에서 전기 절연체로 사용

 

 

 

| 이산화규소의 안전성

이산화규소를 섭취하면 인체에 해롭다는 인식이 생기게 된 것은 국제 암연구소(IARC)에서 1급 발암물질로 지정했기 때문입니다.

국제 암연구소에서는 광산 등에서 분진 형태로 변환되어 호흡기로 흡입했을 경우 폐암을 발생시킬 수 있다고 발표했습니다.

하지만 이는 의약품, 영양제에서 사용되는 이산화규소와는 차이가 있습니다.

부형제로 사용되는 것은 비결정형 이산화규소로 코로 흡입되는 것이 아닌 입으로 섭취하며 소변으로 배출되기 때문에 안전합니다. 

FDA와 식약처에서는 이산화규소의 안전성을 인정하고 그 사용량을 엄격히 관리하고 있습니다.

 

■이산화규소 종류

• silica dust: 결정형 실리카, 크기가 매우 작아 폐로 깊숙이 침투할 수 있는 실리카 분진으로 규폐증, 폐암 등을 발생시킬 수 있어 1군으로 지정된 물질입니다.
• silica amorphous: 비결정형 실리카, 의약품이나 건강기능식품 등에서 사용하는 첨가물로 발암성이 없는 3군으로 지정된 물질입니다.

 

■IARC 발암요인 구분

1군	인간에게 암을 발생시키는 것이 확실함 120종
2A군	인간에게 암을 발생할 개연성이 높음 82종
2B군	인간에게 암을 발생시킬 가능성이 있음 311종
3군	인간에 대한 발암성을 분류할 수 없음 499종
4군	인간에게 암을 발생시키지 않을 개연성이 높음 1종

 

 

출처 국제암연구소

 

 

| 결론

1. 건강기능식품에서 사용하는 이산화규소는 발암물질로 지정된 것과 같은 화학식을 사용하지만 전혀 다른 물질입니다.
2. 첨가물로 사용되는 이산화규소는 FDA, EFSA, 식약처에서 식품첨가물로 사용할 수 있도록 승인된 안전한 물질입니다.
3. 식품첨가물로 사용될 경우 안전성이 보장된 2%이내로 사용할 것으로 정하고 있습니다.
4. 이산화규소는 16g/kg 이상 섭취하지 않는 이상 안전하며 이는 60kg인 성인이 약 960g의 이산화규소를 섭취해야 하는 양이므로 일반적으로 사용되는 양은 섭취해도 안전합니다.