맥주 효모의 효능 및 부작용, 섭취 방법과 섭취 시 주의사항

안녕하세요. 마이필입니다.

 

남녀노소 할 것 없이 모두가 걱정하는 것이 바로 탈모입니다. 탈모는 유전적인 영향도 있지만 잘못된 생활습관, 스트레스로 인해서 생길 수 있기 때문에 탈모가 생기기 전 관리하는 것이 중요합니다. 최근 방송에 소개될 만큼 탈모에 좋다고 알려진 식품이 바로 맥주효모인데요. 오늘은 맥주 효모가 왜 탈모에 좋은지, 맥주효모의 효능과 부작용, 섭취 시 주의사항에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

맥주에 함유된 맥주 효모

 

 

| 맥주 효모

 

맥주효모는 맥주의 발효과정 중에 얻을 수 있는 효모로 사카로미세스과에 속하는 균주를 일컫습니다.

 

■맥주 효모 특징

• 영양 효모로 건강식품의 소재로 많이 사용
• 탄수화물(맥아당, 포도당, 설탕 등)을 발효해 고농도의 에탄올을 생산
• 약 50%가 양질의 단백질이며 6~10%는 무기질, 20%는 식이섬유로 구성되어 있고 특히 비타민 B군이 풍부해 우리 몸에 유익한 효과를 줌

 

 

| 효능

양질의 단백질과 아미노산이 풍부하고 무기질, 비타민, 핵산과 식이섬유를 많이 함유하고 있어 정장작용과 소화 촉진, 식욕 증진제로 사용됩니다.

 

■맥주 효모 효능

효능	내용
모발 건강 유지	머리카락은 약 85%정도가 단백질로 이루어져 있으며 단백질이 풍부한 맥주 효모는 휼륭한 단백질 공급원입니다. 또한 비오틴도 풍부해 케라틴 합성에 도움을 주어 모발을 건강하게 유지하는데 도움을 줄 수 있습니다.
피로 해소	탄수화물, 단백질, 지방 등이 에너지로 사용할 수 있도록 도와주는 것이 바로 비타민B군입니다. 비타민B군은 에너지 생성을 촉진시켜 피로 해소에 도움을 줄 수 있습니다.
변비 개선	식이섬유는 장의 연동운동을 촉진시키고 배변활동 개선에 도움을 주어 변비 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
면역력 강화	다양한 비타민과 셀레늄이 풍부하고 다당류의 일종인 베타글루칸이 풍부해 면역력 증진에 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

| 부작용

맥주 효모는 안전한 식품이지만 과다 섭취 시 소화불량, 복통, 설사가 나타날 수 있어 하루 3g 이하로 섭취하는 것이 좋습니다.

 

■맥주 효모 부작용

• 소화불량
• 복통
• 설사

 

■맥주 효모 섭취 시 주의사항

1. 통풍환자: 맥주 효모는 퓨린이 많은 식품으로 퓨린 성분으로 인해서 체내 요산 수치가 높아질 수 있어 통풍환자는 가급적 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
2. 알레르기: 효모 알레르기가 있다면 홍반, 가려움증 등의 부작용이 생길 수 있어 섭취 후 이상반응이 나타난다면 섭취를 중단하는 것이 좋습니다.
3. 고혈압, 우울증 약을 복용하는 사람: 다량으로 함유된 티라민 성분은 대부분 체내에서 분해되어 인체에 영향을 미치지 않지만 티라민 분해 효소를 억제하는 약물인 고혈압약, 우울증 약을 복용 중이라면 두통, 혈압조절에 이상이 생길 수 있어 섭취를 하지 않는 것이 좋습니다, 만약 다른 복용 중인 약이 있다면 전문의와 상담 후 드시는 것이 좋습니다.

 

 

| 섭취 방법

맥주효모는 분말, 환 등의 다양한 형태로 제품이 나오기 때문에 본인의 기호에 맞게 선택하는 것이 좋습니다. 제품 선택 시 아미노산 함량을 확인하는 것이 좋습니다. 제품에 명시된 섭취 방법, 섭취량을 지켜서 섭취하는 것이 좋습니다.